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Nidos de calabacín con carne picada

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Cocina europeo

Contenido calórico 136,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 9,4 gr.

Grasas * 11,9 gr.

Carbohidratos * 4,1 gr.

Contenido

Si le queda un poco de carne picada y está pensando qué cocinar con ella, puede hacer un plato interesante y sabroso: nidos de calabacín con carne picada. Solo se necesita un rallador especial para moler el calabacín. Este plato se elaborará rápidamente y decorará cualquier mesa.

Ingredientes

Calabacín 3 piezas. Carne picada 400 gr. Huevo 2 uds. Cebolla 2 uds. Queso 120 g Sal gusto Verduras gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Enjuague los calabacines con agua corriente y pélelos.

Luego, muélelos en un rallador coreano para hacer pajitas finas y hermosas.

Romper los huevos en un recipiente aparte, espolvorearlos con sal y batir bien con un tenedor.

Cubrir la bandeja de horno con un papel especial y engrasarla con aceite.

Sumerja las tiras de calabacín en pequeñas porciones primero en un huevo batido, luego en harina y colóquelas en una bandeja de horno en forma de pequeños nidos con una depresión en el medio.

Pelar y picar las cebollas en una licuadora para que los trozos no se sientan en la carne picada. Pon la cebolla picada en la carne picada, agrega sal y pimienta negra al gusto. Amasar bien la carne picada con la cebolla. Luego forme bolitas y colóquelas en los nidos de calabacín.

Espolvorea la carne picada con hierbas finamente picadas. Coloque rodajas de queso duro picado encima de la carne picada. Hornee los nidos de calabacín con carne picada en un horno precalentado a 200 ° C durante 40-60 minutos.

¡Buen provecho!