Nidos de pasta con carne picada y queso en una sartén

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Cocina europeo
Contenido calórico 192,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 12,9 gr.
Grasas * 12,3 gr.
Carbohidratos * 24 gr.
Nidos de pasta con carne picada y queso en una sartén

Los nidos de pasta de carne picada y queso cocidos en una sartén son diferentes a los platos tradicionales fritos. Debido al guiso debajo de la tapa, el plato resulta ser bajo en calorías y la carne no es jugosa ni suave. De hecho, se trata de grandes albóndigas envueltas en pasta larga. El queso y la salsa de tomate hacen que el plato sea tierno y delicioso. Y su apariencia es muy linda. Hay diferentes tamaños de nidos de pasta, así que tome 3 nidos medianos por porción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Pelar y lavar la cebolla y la zanahoria. Luego, pique las zanahorias en un rallador fino y pique la cebolla en cubos pequeños.
paso 2 de 13
Use una sartén grande y profunda para preparar este plato. Vierta aceite en él y caliéntelo bien.
paso 3 de 13
Transfiera las cebollas y zanahorias picadas al aceite caliente y fríalas a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas.
paso 4 de 13
Coloque la carne picada en un plato hondo conveniente, transfiera las verduras fritas y revuelva un poco.
paso 5 de 13
Luego espolvorea la carne picada con verduras a tu gusto con sal y tus especias favoritas, mezcla bien con una cuchara y deja por 10 minutos.
paso 6 de 13
Coloque la carne picada preparada en los nidos, luego la carne estará más jugosa.
paso 7 de 13
Coloque los nidos rellenos con bastante fuerza en la misma sartén.
paso 8 de 13
Vierta un litro de agua limpia en un recipiente aparte y agregue 2 cucharadas de pasta de tomate. Salar un poco el agua.
paso 9 de 13
Revuelva la pasta con agua con una cuchara.
paso 10 de 13
Vierta la salsa preparada en la sartén a los nidos, vertiéndola en un chorro fino y a lo largo del costado de la sartén. Los nidos deben cubrirse con salsa al menos la mitad de su altura.
paso 11 de 13
Cocine a fuego lento los nidos de pasta a fuego lento y tapado, durante 15 minutos desde el inicio del hervor.
paso 12 de 13
Durante este tiempo, muele un trozo de queso duro en un rallador grueso.
paso 13 de 13
Después de 15 minutos, espolvoree la pasta con queso rallado, cocine a fuego lento durante otros 5 minutos bajo una tapa cerrada y luego transfiera a platos en porciones y sirva.

¡Buen provecho!

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