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Nidos de pasta con carne picada con crema agria en una sartén

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Cocina europeo

Contenido calórico 185,3 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 7,8 g

Grasas * 12,8 g

Carbohidratos * 24,7 g

Nidos de pasta con carne picada con crema agria en una sartén

Contenido

Para los que son muy aficionados a la pasta, les propongo cocinar un plato inusual y muy interesante. Los nidos de pasta con carne picada con crema agria, cocidos en una sartén, resultan especialmente sabrosos y tiernos, empapados en una jugosa salsa aromática.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lave bien las patatas con agua fría y luego pélelas con un pelador de verduras. Rallar las patatas peladas en un rallador grueso. Coloque la carne picada y las patatas ralladas en un recipiente hondo.

Enjuague bien las verduras con agua fría, sacuda el exceso de humedad, pique con un cuchillo afilado y agregue a la carne picada. Pelar las cebollas y enjuagar con agua fría. Pica las cebollas peladas con un cuchillo afilado. Agregue la mitad de las cebollas picadas a la carne picada.

Salar la carne picada preparada, agregar pimienta negra y especias al gusto. Mezclar bien la carne picada con las manos y batir bien.

Ponga una sartén profunda a fuego moderado y caliente bien. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal. Luego agregue las cebollas restantes picadas y, revolviendo ocasionalmente, fría hasta que se ablanden.

Luego agregue la cantidad requerida de crema agria y vierta agua potable, sal y pimienta, agregue especias al gusto. Mezclar bien hasta que quede suave.