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Nidos de pasta con carne picada en salsa cremosa al horno

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Cocina europeo
Contenido calórico 180,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 9,8 g
Grasas * 13,2 gr.
Carbohidratos * 20,1 g
* por 100 gr. producto
Nidos de pasta con carne picada en salsa cremosa al horno
Contenido

Este plato sencillo y delicioso está hecho con pasta especial con un hermoso nombre italiano: tagliatelle. Parecen nidos. El plato será una buena alternativa a la habitual pasta marina. Preparamos dicha pasta en una salsa cremosa y horneamos en el horno. Para la carne picada, use carne de cerdo picada mezclada con pollo, ya que la carne de res no combina bien con la salsa cremosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Toma 2 paquetes de pasta Nest.
paso 2 de 11
Contienen 12 ranuras, suficiente para 4 porciones. Deja la pasta y primero prepara la salsa cremosa para pasta.
paso 3 de 11
Pelar y enjuagar la cebolla y las zanahorias. Luego corte la cebolla en cubos pequeños y pique las zanahorias en un rallador grueso. Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal y sofreír las cebollas picadas hasta que estén doradas. Luego transfiérele las zanahorias y fríalas hasta que estén blandas.
paso 4 de 11
Vierta la crema a las verduras fritas (puede reemplazarlas con 2 cucharadas de crema agria), agregue un vaso de agua, sal a su gusto, revuelva y cocine a fuego lento durante unos minutos. La salsa cremosa está lista.
paso 5 de 11
Transfiera la carne picada a un recipiente aparte, agregue una cebolla finamente picada, sal y pimienta negra molida y mezcle todo bien.
paso 6 de 11
Sumerja la pasta en agua hirviendo durante 1 minuto, pero no la hierva.
paso 7 de 11
Engrasa una fuente para horno con un poco de aceite. Transfiera los nidos de pasta del agua hirviendo directamente a la forma preparada.
paso 8 de 11
Extienda la carne picada cocida uniformemente sobre los nidos.
paso 9 de 11
Vierta salsa cremosa de verduras sobre los nidos. Si no es suficiente, porque la pasta debe estar completamente cubierta con la salsa, entonces agrega agua al molde.
paso 10 de 11
Espolvorea los nidos de macarrones con queso rallado mediano.
paso 11 de 11
Hornea el plato en un horno precalentado a 180 ° C durante 50 minutos. Puede cubrir la pasta con un trozo de papel de aluminio o una tapa en la parte superior para que no se agriete en la parte superior. Sirva el plato terminado caliente y con una ensalada ligera de verduras.

Buen provecho y buenos experimentos culinarios!

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