Salmón rosado entero a la parrilla
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
101 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
11,9 gr.
Grasas *
14,6 gr.
Carbohidratos *
13,2 gr.
Cocinar salmón rosado jugoso a la parrilla no es difícil. Limpiamos la carcasa, espolvoreamos con sal y especias, rellenamos con cebolla y la enviamos a la parrilla. Freiremos sobre brasas humeantes hasta que se doren. En el interior, el pescado quedará jugoso y tierno.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelamos las escamas del salmón rosado. Retire el interior. Corta la cabeza, la cola y las aletas. Enjuague bien la carcasa preparada con agua corriente y séquela con toallas de papel. Hacemos cortes paralelos poco profundos a ambos lados del pescado. Espolvorear con sal y pimienta negra, frotar con las manos.
¡Buen provecho!