Receta de salmón rosado para salar
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Cocina
europeo
Contenido calórico
209,6 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
20 gr.
Grasas *
7 gr.
Carbohidratos *
50,2 g
Salar salmón rosado en casa es tan fácil como pelar peras. Hoy encurtiremos salmón rosado y agregaremos un ingrediente a nuestra receta: vodka. No solo realza el sabor del pescado y conserva su color original, sino que también tiene un efecto antibacteriano. El salmón rosado, salado según nuestra receta, resulta moderadamente salado, jugoso y muy sabroso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Transferimos el salmón rosado a un frasco de vidrio, agregamos aceite vegetal, mezclamos y metemos en el refrigerador. En un día, nuestro pescado estará completamente listo para su consumo. El salmón rosado, salado según nuestra receta, se guarda perfectamente en el frigorífico durante 1-2 semanas. ¡Buen provecho!