Filete de salmón rosado con patatas al horno
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Cocina
europeo
Contenido calórico
160 kcal
Porciones
5 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
9,6 gr.
Grasas *
11,9 gr.
Carbohidratos *
11,3 gr.
Si necesita cocinar un plato abundante de salmón rosado, debe combinarlo con papas. Para jugosidad, agregue agua al hornear y mayonesa al encurtir, no se olvide de las hierbas aromáticas. Es importante cortar las patatas lo más finas posible para que las rodajas de patata no estén duras cuando el pescado esté listo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar las patatas, enjuagar y secar. Corta cada papa en rodajas finas y uniformes. Colocar las rodajas de papa en un bol, verter sobre ellas con aceite vegetal (3 cucharadas), espolvorear con el resto del perejil seco y sal. Mezclar con las manos para distribuir las especias de manera uniforme por todas las rodajas. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal y coloque las papas preparadas en ella. Distribuir en una capa relativamente uniforme.
Precalienta el horno a una temperatura de 200 grados. Ponemos el plato en el horno caliente en el nivel inferior. Horneamos durante veinte minutos. Luego retiramos el papel de aluminio y horneamos el salmón rosado con patatas durante otros diez minutos en forma abierta. Sacamos el plato terminado del horno y lo colocamos en platos en porciones. Si lo desea, puede espolvorear el pescado y las patatas con eneldo finamente picado.
¡Buen provecho!