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Salmón rosado con patatas y queso al horno

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Cocina europeo

Contenido calórico 176,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 110 minutos

Proteínas * 11,4 gr.

Grasas * 15,3 g

Carbohidratos * 7,7 g

Salmón rosado con patatas y queso al horno

Contenido

Recomiendo encarecidamente preparar una comida deliciosa y equilibrada para el almuerzo o la cena. El salmón rosado con patatas y queso al horno resulta jugoso y aromático. El proceso de cocción es completamente sencillo. Un plato elegante se verá bien en una mesa festiva.

Ingredientes

Patata 500 gr. Salmón rosado 1 PC. Mayonesa 3 cucharadas queso parmesano 100 gramos Ajo 2 dientes. Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Si está usando salmón rosado congelado, primero sáquelo del congelador y descongélelo un poco. Luego enjuague bien con agua corriente fría, retire suavemente las entrañas y las aletas, luego enjuague y seque nuevamente con toallas de papel. Cortar el salmón rosado lavado y seco en rodajas de unos 2 centímetros de grosor.

Coloque el salmón rosado preparado en un recipiente profundo, agregue la cantidad requerida de mayonesa y pimienta.

Pelar el ajo, enjuagar con agua corriente y luego picar con un cuchillo o pasar por una prensa. Agregue el ajo picado a un recipiente con salmón rosado y sal.

Revuelva bien el salmón rosado, luego apriete el recipiente con una película adhesiva y refrigere durante aproximadamente una hora para marinar.

Mientras tanto, lave bien las patatas con agua fría y pélelas con un pelador de verduras. Corta las patatas peladas en trozos grandes.

Prepara una fuente para hornear. Engrasarlo previamente con una pequeña cantidad de aceite vegetal o cubrir con papel de aluminio, luego poner los trozos de pescado y colocar encima las patatas preparadas.

Rallar el queso duro en un rallador grueso y espolvorear sobre el plato preparado. Pimienta un poco. Precalienta el horno y coloca el plato allí. Hornee el salmón rosado con papas y queso durante unos 30-35 minutos a 180 grados.