Salmón rosado con patatas en olla de cocción lenta
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Cocina
europeo
Contenido calórico
98,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
21,10 h.
Proteínas *
4,8 gr.
Grasas *
5,3 gr.
Carbohidratos *
12,4 gr.
La multicocina facilita enormemente el proceso de cocción. Además, el recipiente se calienta a una temperatura predeterminada desde todos los lados: la comida se cocina de manera más uniforme y delicada, y el plato terminado resulta más jugoso y más tierno. El salmón rosado difiere algo en la pulpa seca, por lo tanto, al prepararlo, debe seguir todas las medidas para no solo no perder el contenido de humedad natural, sino también agregar jugosidad. Cocinemos pescado en una olla de cocción lenta con la adición de papas y verduras salteadas; esto complementará beneficiosamente el salmón rosado al gusto y lo hará jugoso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos y secamos el salmón rosado. Retirar las espinas y cortar los filetes en porciones. Espolvoreamos el pescado con sal y pimienta negra molida y lo reservamos: mientras preparamos las verduras, el pescado se macerará. Pelar las zanahorias, las cebollas y las patatas, enjuagar y secar. Cortar las cebollas en semicírculos delgados, frotar las zanahorias en un rallador grueso. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el recipiente multicocina y active el modo "Freír". Sumerge la cebolla picada en el aceite caliente y fríelo con la tapa abierta y revolviendo ocasionalmente hasta que esté transparente. Agregue las zanahorias y continúe friendo hasta que estén blandas. Luego esparcimos los trozos de pescado sobre las verduras salteadas. Detenga el modo "Freír".
Después de la señal de preparación, abra la tapa del dispositivo y pruebe las papas para ver si están listas; deben estar blandas. Cuando sirva en platos en porciones, coloque primero las patatas, luego cúbralas con verduras salteadas y coloque encima los trozos de pescado. Espolvoree con hierbas frescas picadas o secas si lo desea. Servir caliente.
¡Buen provecho!