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Salmón rosado con zanahoria, queso y cebolla al horno

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Cocina europeo

Contenido calórico 136,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 10,5 g

Grasas * 13,4 gr.

Carbohidratos * 6,7 g

Salmón rosado con zanahoria, queso y cebolla al horno

Contenido

Quiero compartir otra receta favorita de salmón rosado con zanahoria, queso y cebolla cocida en el horno. A menudo cocino un plato así para las vacaciones y celebraciones familiares. El salmón rosado resulta jugoso y tierno. Te recomiendo que prepares este sencillo plato también.

Ingredientes

Salmón rosado 1 PC. CCrea agria 200 gr. Zanahoria 2 uds. Cebolla 1 PC. Pimienta negro gusto Sal gusto Jugo de limon 2 cucharaditas queso parmesano 150 g Aceite vegetal para lubricación

Proceso de cocción

Enjuague bien la carcasa del salmón rosado con agua, retire las vísceras, la cabeza y las aletas de la cola. Seque con toallas de papel. Retire con cuidado los huesos y la cresta, y retire la piel. Como resultado, debes tener un filete de salmón rosado.

Prepare una bandeja para hornear, engrase el fondo con una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego extienda los filetes de salmón rosado, sal, pimienta y espolvoree con jugo de limón.

Pele las cebollas, enjuague con agua fría y luego córtelas en plumas, anillos o medias anillas, el método de corte no es crítico. Unta la cebolla picada sobre el filete de salmón rosado.

Lave bien las zanahorias y luego pélelas con un pelador de verduras. Rallar las zanahorias peladas en un rallador fino y esparcirlas sobre las cebollas.

Rallar el queso duro en un rallador grueso, reservar un poco de queso. Revuelva la mayor parte del queso con la cantidad necesaria de crema agria. Cubre la zanahoria rallada con la masa de queso crema agria. Espolvorea con el queso restante encima.

Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado y hornee el plato a 180 grados durante 40-45 minutos. Retire con cuidado el plato caliente del horno, enfríe un poco y sirva en porciones.