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Salmón rosado con arroz

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Cocina europeo
Contenido calórico 140,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 9,3 gr.
Grasas * 7,3 gr.
Carbohidratos * 12,3 gr.
* por 100 gr. producto
Salmón rosado con arroz
Contenido

El pescado va bien con verduras y arroz. Quiero compartir contigo una receta de salmón rosado con arroz y verduras. El plato resulta jugoso, aromático y equilibrado, y es perfecto para cenar o almorzar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 14
Hierva el agua a fuego medio para luego cocinar las espinacas y el brócoli. Engrase bien una fuente para hornear con mantequilla.
paso 2 de 14
Extienda el arroz cocido uniformemente sobre el fondo del plato.
paso 3 de 14
Hierva el brócoli en agua con sal por solo un par de minutos. Luego retira el brócoli y coloca las espinacas en el agua por un par de minutos, luego escurre con un colador. Unte el brócoli sobre el arroz.
paso 4 de 14
Lavar y pelar las zanahorias con un pelador de verduras. Cortar en cubos y colocar encima del brócoli.
paso 5 de 14
Pon el filete de salmón rosado encima de las verduras.
paso 6 de 14
Rompe los huevos de gallina en un bol.
paso 7 de 14
Agrega las espinacas cocidas.
paso 8 de 14
Agregue la cantidad requerida de crema agria.
paso 9 de 14
Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.
paso 10 de 14
Tome una batidora de mano y mezcle el vertido hasta obtener una consistencia suave.
paso 11 de 14
Vierta sobre el salmón rosado.
paso 12 de 14
Rallar el queso duro en un rallador fino y espolvorear el plato por encima. Espolvoree con migas de nueces sobre el queso rallado, si lo desea.
paso 13 de 14
Coloque una fuente para hornear en un horno precalentado a 160 grados y cocine la fuente durante unos 35 minutos.
paso 14 de 14
Sirve el plato en porciones.

¡Buen provecho!

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