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Salmón rosado guisado en leche

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Cocina europeo
Contenido calórico 109,3 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 6,8 g
Grasas * 8,1 gr.
Carbohidratos * 5,6 g
* por 100 gr. producto
Salmón rosado guisado en leche
Contenido

El salmón rosado guisado de esta manera tiene un agradable sabor a leche horneada. Freír zanahorias y cebollas le da al plato un sabor especial.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Pelar y rallar las zanahorias, sofreír en un poco de aceite vegetal. Agrega la leche.
paso 2 de 4
Sal el salmón rosado precortado en trozos. Poner en una cacerola. Terminaré las zanahorias guisadas, espolvorear con cebollas, cortar en mitades. Vierta la leche sobre el salmón rosado con verduras, pero la cebolla no debe esconderse debajo. Cierre la cacerola con una tapa.
paso 3 de 4
Coloque en la estufa a fuego medio. Hervir, reducir el fuego y hervir a fuego lento, dando la vuelta a los trozos de vez en cuando y vertiendo leche sobre ellos. Agrega mantequilla. Al final del guisado, engrase cada trozo de salmón rosado con crema agria horneada con sabor a leche.
paso 4 de 4
Sirva el salmón rosado con papas hervidas o arroz, espolvoree generosamente con salsa de zanahoria y cebolla.

¡Buen provecho!

 

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