Salmón rosado al horno con cebolla.

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Cocina europeo
Contenido calórico 58,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 6,7 g
Grasas * 11,9 gr.
Carbohidratos * 6,8 g
Salmón rosado al horno con cebolla.

Puede cocinar salmón rosado jugoso en el horno de acuerdo con una receta muy simple. Es el pescado más popular y asequible de la familia del salmón, pero tiene un sabor igualmente exquisito. El salmón rosado, horneado con cebolla en el horno, está bien saturado de especias y simplemente se derretirá en la boca.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lave el filete de salmón rosado, limpie con toallas de papel, córtelo en cuatro partes iguales, transfiéralo a un recipiente hondo, espolvoree con sal, revuelva y déjelo por 10-15 minutos.
paso 2 de 7
Pelar la cebolla, lavar, secar con toallas de papel, cortar en mitades finas. Lavar el limón, mojarlo con toallas de papel, cortarlo por la mitad, cortar una mitad en aros finos, dejar la otra a un lado, lo necesitará más adelante. Cubra una fuente para hornear con papel de aluminio para que se extienda por los lados de la fuente. Vierta un poco de aceite de oliva en el fondo del molde, extienda la cebolla en una capa uniforme.
paso 3 de 7
Coloque la hoja de laurel y los granos de pimienta.
paso 4 de 7
Pelar el ajo, pasarlo por una prensa, ponerlo encima de la capa de cebolla. Luego ponga los aros de limón.
paso 5 de 7
Coloque la piel del pescado hacia arriba, espolvoree con especias. Exprima el jugo de la segunda mitad del limón y viértalo sobre el plato.
paso 6 de 7
Conecte los bordes del papel de aluminio para que no queden huecos. Precaliente el horno a 200-220 grados, coloque el plato con el salmón rosado durante 20 minutos, luego apague el fuego y deje reposar el plato durante otros 5-7 minutos.
paso 7 de 7
Sirva el salmón caliente sobre una almohada de cebolla con aros de limón y cebollas horneadas, agregue una guarnición si lo desea.

¡Buen provecho!

 

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