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Salmón rosado en papel de aluminio con queso

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Cocina europeo

Contenido calórico 143,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 9,4 gr.

Grasas * 11,8 g

Carbohidratos * 4,6 gr.

Contenido

El salmón rosado en papel de aluminio con queso es un plato fragante que se puede preparar para una mesa festiva o servir para la cena en un día normal. El salmón rosado resulta tierno y jugoso. Los amantes de los pescados y mariscos sin duda apreciarán este delicioso y sustancioso plato.

Ingredientes

Filete de salmón rosado 1 kilogramo Limón 0,5 uds. Cebolla 1 PC. Mayonesa 100 gramos Ajo 2 dientes. queso parmesano 100 gramos Sal gusto Pimienta negro gusto eneldo gusto

Proceso de cocción

Coge el filete de salmón rosado, si es necesario, descongélalo. Enjuague bien con agua corriente y seque con toallas de papel o servilletas.

Coloque el filete de salmón rosado preparado en una bandeja para hornear, sal y agregue pimienta negra al gusto.

Coloque la cantidad necesaria de mayonesa en un tazón pequeño. Rallar la ralladura de medio limón en un rallador fino, agregar a un bol con mayonesa. Pelar los ajos y pasar por una prensa, enviar al resto de ingredientes. Mezclar bien.

Pelar las cebollas y cortarlas en mitades finas.

Espolvorea el filete de salmón rosado con el jugo de medio limón.

Cubra una bandeja para hornear o una fuente para hornear con papel de aluminio y luego coloque los filetes de salmón rosado preparados. Engrasar el filete de salmón rosado con la salsa cocida y poner encima medias aros de cebolla. Rallar el queso duro en un rallador grueso y espolvorear sobre las cebollas. Enrolle los bordes del papel de aluminio, formando los lados.

Coloque una bandeja para hornear con salmón rosado en un horno precalentado a 200 grados y cocine por 25 minutos. Pasado el tiempo, saca el salmón rosado del horno y colócalo en una tabla de cortar.

Sirva en porciones. Espolvoree con eneldo finamente picado encima. El plato se puede servir solo o con una guarnición. Las patatas tiernas, las verduras al horno o el arroz se pueden utilizar como guarnición.

¡Buen provecho!