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Salmón rosado en kéfir

2000

Cocina europeo

Contenido calórico 129 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 7 gr.

Grasas * 12,9 gr.

Carbohidratos * 4 gr.

Contenido

El salmón rosado en kéfir es una cena ideal para toda la familia. Necesitarás muy poco tiempo para prepararlo. Muchas personas se niegan a hornear salmón rosado porque consideran que este pescado es demasiado seco. Pero estamos listos para asegurar que si este pescado se cocina correctamente con la marinada de kéfir, resultará jugoso y tierno.

Ingredientes

Salmón rosado 1 PC. Jugo de limon 1 cucharada Kéfir 100 gramos Sal gusto Mayonesa 100 gramos Condimento para pescado gusto

Proceso de cocción

Primero debes cortar el pescado: quitar la cabeza, limpiarla de las escamas. Nos deshacemos de las entrañas. Luego enjuagamos el pescado y lo cortamos en filetes. Frote el salmón rosado de cada lado con sal.

Empecemos a preparar la marinada. Combine el kéfir con mayonesa y jugo de limón en un recipiente aparte. Mezcle bien la masa resultante.

Sumergimos los filetes de pescado en el adobo. Lo mejor es dejar el pescado a un lado para marinarlo durante unas horas.

Extendemos el pescado marinado en una bandeja para hornear, lo llenamos con adobo, espolvoreamos con especias. Cubre la bandeja para hornear con una tapa o papel de aluminio.