Salmón rosado en mayonesa con zanahorias y cebollas en una sartén
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Cocina
europeo
Contenido calórico
98,2 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
5,3 gr.
Grasas *
10,2 g
Carbohidratos *
6,2 gr.
El salmón rosado es un pescado maravilloso y económico que se puede cocinar en una olla de cocción lenta, en el horno, en una sartén o en una parrilla. El pescado, cocido de cualquier forma, queda jugoso y muy tierno. Hoy propongo cocinar salmón rosado en mayonesa con zanahorias y cebollas en una sartén. El proceso de cocción no le llevará mucho tiempo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien las zanahorias con un cepillo de verduras y luego pélelas con un pelador de verduras, ralle las zanahorias peladas en un rallador grueso. Pelar las cebollas y enjuagarlas con agua fría. Cortar en medias anillas delgadas. Lave los tomates con agua fría, séquelos y luego córtelos en cubos medianos, después de quitarles el tallo.
Descongele el salmón rosado con anticipación y luego enjuáguelo con agua corriente. Quite la cabeza, las aletas y la cola, pele las entrañas, luego enjuague nuevamente y seque con toallas de papel. Corta la carcasa de salmón rosado preparada en trozos medianos. Coloque en un recipiente hondo, agregue la cantidad requerida de sal, pimienta negra y pimentón. Mezcle bien y deje reposar.
¡Buen provecho!