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Gachas de guisantes en un vaso de guisantes, cuánta agua

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Cocina Mundo
Contenido calórico 126,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 7,7 g
Grasas * 1,1 gr.
Carbohidratos * 22,8 g
* por 100 gr. producto
Gachas de guisantes en un vaso de guisantes, cuánta agua
Contenido

Es un gran placer compartirles una excelente receta de papilla de guisantes increíblemente deliciosa. La guarnición resulta fragante y con un color rico y hermoso. La papilla de guisantes se puede servir como plato independiente o complementarse con productos cárnicos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Mide la cantidad requerida de guisantes secos. Usé verde. Pero no importa.
paso 2 de 8
Lavar bien las zanahorias y pelarlas con un pelador de verduras. Ralla las zanahorias peladas en un rallador grueso. Pelar las cebollas, enjuagarlas con agua fría y cortarlas en cubos. Coloque las verduras preparadas en el fondo de la multicocina.
paso 3 de 8
Configure el programa "Freír" en el panel del aparato, el tiempo de cocción es de 10 minutos. Remueve de vez en cuando con una espátula de silicona y sofríe las verduras hasta que estén blandas.
paso 4 de 8
Coloque los guisantes preparados en un colador fino y enjuague bien con agua corriente fría varias veces. Dejar reposar un rato para permitir que el exceso de agua se vierta.
paso 5 de 8
Coloque los guisantes lavados en un bol multicocina con verduras fritas.
paso 6 de 8
Vierta la cantidad necesaria de agua potable a temperatura ambiente. Cierre la tapa de la multicocina. Configure el programa Guisado en el panel del aparato, el tiempo de cocción es de 50 minutos.
paso 7 de 8
Una vez transcurrido el tiempo, abra la tapa de la multicocina, agregue sal, triture la papilla de guisantes en puré de papas con un machacador o licuadora hasta que quede suave. Cierre la tapa del instrumento. Configure el modo "Calentamiento" y deje la papilla durante otros 10 minutos.
paso 8 de 8
Coloque la papilla de guisantes aromáticos y brillantes en platos en porciones y sírvala en la mesa del comedor.

¡Buen provecho!

 

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