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Gachas de guisantes con carne en una cacerola

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Cocina Mundo
Contenido calórico 76,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 3,5 gr.
Carbohidratos * 10,9 g
* por 100 gr. producto
Gachas de guisantes con carne en una cacerola
Contenido

Con alegría y muchas ganas, quiero compartirles una receta sencilla y muy sabrosa de papilla de guisantes tierna y satisfactoria cocida en una cacerola con carne. Un plato caliente resulta aromático y apetitoso. Una gran opción para un almuerzo familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar las zanahorias, pelarlas con un pelador de verduras, rallarlas con un rallador grueso. Pelar las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en cubos. Lavar la carne, secar y cortar en cubos. Freír la comida preparada en una cacerola bien calentada con fondo grueso.
paso 2 de 5
Mide la cantidad requerida de guisantes secos. Enjuague bien los guisantes preparados varias veces en agua corriente fría y colóquelos en una cacerola con los ingredientes fritos.
paso 3 de 5
Vierta la cantidad necesaria de agua potable a temperatura ambiente. Remover y llevar a ebullición a fuego moderado, retirar la espuma resultante con una espumadera. Cierre la tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 30-35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
paso 4 de 5
Enjuague bien sus verduras favoritas y sacuda el exceso de humedad, pique y agregue a la papilla, sal y pimienta negra al gusto. Cierre la tapa, cocine por otros 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
paso 5 de 5
Coloque la rica papilla de guisantes hervida con carne, cocida en una cacerola, en platos en porciones y sirva en la mesa del comedor.

¡Buen provecho!

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