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Gachas de guisantes con carne guisada en una cacerola

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1985
Cocina Mundo
Contenido calórico 63,5 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Grasas * 4,5 gr.
Carbohidratos * 7 gr.
* por 100 gr. producto
Gachas de guisantes con carne guisada en una cacerola
Contenido

Hoy quiero llamar su atención sobre una receta deliciosa para una papilla de guisantes con estofado inusualmente sabrosa y satisfactoria, cocinada en una cacerola. Un plato caliente resulta completo y equilibrado. Asegúrese de usar la receta y a su familia le encantará.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
En primer lugar, preparar todos los ingredientes indicados en la receta en la cantidad necesaria para preparar una apetitosa papilla de guisantes con guiso.
paso 2 de 8
Mide la cantidad requerida de guisantes secos.
paso 3 de 8
Enjuague los guisantes preparados en agua corriente y colóquelos en una cacerola. Vierta la cantidad de agua a temperatura ambiente indicada en la receta, lleve a ebullición a fuego moderado, retire la espuma resultante con una espumadera. Cierre la tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine por 50 minutos, revolviendo ocasionalmente.
paso 4 de 8
Lave bien las zanahorias, pélelas con un pelador de verduras. Ralla las zanahorias peladas en un rallador grueso. Pelar las cebollas, enjuagarlas con agua corriente y cortarlas en cubos.
paso 5 de 8
Caliente una sartén profunda con fondo grueso a fuego medio. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal y agregue la cebolla picada. Revuelva ocasionalmente, saltee hasta que esté transparente.
paso 6 de 8
Luego coloque las zanahorias preparadas y saltee hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto. Revuelva y retire inmediatamente del fuego.
paso 7 de 8
Abra una lata de estofado con un abrelatas para eliminar el exceso de grasa. Y luego agregar a las verduras salteadas, mezclar bien y llevar a una consistencia uniforme. Utilice guiso de cualquier tipo de carne, según sus preferencias de sabor.
paso 8 de 8
Lleve los guisantes terminados a una consistencia homogénea con una licuadora, agregue mantequilla, agregue el contenido de la sartén y mezcle bien. Sirva la rica papilla de guisantes con carne guisada en porciones, agregando sus hierbas favoritas y verduras frescas.

¡Buen provecho!

 

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