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Puré de guisantes con guiso

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Cocina Mundo

Contenido calórico 219,6 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 16 gr.

Grasas * 7,7 g

Carbohidratos * 44,6 gr.

Contenido

Hasta hace poco, el puré de papas y las gachas de guisantes eran populares en muchas familias, pero ahora estos platos se han olvidado inmerecidamente. El puré de guisantes guisado puede ser una comida rápida, satisfactoria y deliciosa para su familia. El sabor de este plato determina en gran medida la calidad del guiso y la variedad de guisantes. Se remoja de antemano, se hierve a fuego mínimo para que la proteína no se enrolle y el puré quede suave. Ahora puedes comprar guisantes de olla a presión en el supermercado. Hierve bien en 30 minutos y no es necesario remojarlo previamente.

Ingredientes

Guisantes 1 cucharada. Agua 4 cucharadas Guiso 1 lata Sal gusto Pimienta negro gusto eneldo 4 rama

Proceso de cocción

Primero, prepare todos los ingredientes para este platillo. Saca el guiso de la jarra y quita el exceso de grasa. Mide la cantidad correcta de guisantes.

Coloque los guisantes en un recipiente aparte y enjuague varias veces con agua fría.

Vierta los guisantes lavados en una cacerola con un fondo grueso, vierta la cantidad requerida de agua limpia y colóquelos en la estufa. Cocine los guisantes a fuego lento durante 30 minutos desde el inicio del hervor. No olvides quitar la espuma de la superficie y revolver los guisantes periódicamente.

Al final de la ebullición, agregue sal a los guisantes, intente hervir un poco más si no están hervidos. Los guisantes cocidos se pueden triturar con una licuadora si se desea. Luego, transfiera el guiso en una cacerola a los guisantes triturados.