Sopa de guisantes con carnes ahumadas

La sopa de guisantes es una de las opciones de primer plato más deliciosas y sencillas. Siempre se ve brillante y resulta muy espeso y rico, especialmente en el caldo de costillas ahumadas en una olla de cocción lenta.

Las sopas son una forma separada de arte culinario. Ninguna mesa está completa sin un primer plato. Y si esta es una sopa de guisantes abundante y rica en costillas, entonces en la mesa definitivamente tiene garantizado una casa llena.

El puré de guisantes es una fuente natural de proteínas y microelementos útiles. En una olla de cocción lenta, la papilla resulta muy rica y aromática, especialmente si le agregas carnes ahumadas.

La sopa de guisantes rica, nutritiva y sabrosa se cocinará con la adición de carne fresca, y la salchicha ahumada le dará a la sopa un sabor especial. Cocinar sopa de ternera. Asegúrese de remojar los guisantes durante 12 horas, luego hervirá bien.

Los picatostes probablemente se inventaron primero solo para la sopa de guisantes, y luego comenzaron a agregarse a otros platos. La sopa de guisantes con chorizo ​​ahumado y picatostes es la mejor opción para servir este plato rápido y sabroso. Puedes llevar las galletas ya hechas o puedes cocinarlas tú mismo, quedará más sabroso. Cualquier producto ahumado se puede agregar a la sopa de guisantes.

Este plato abundante, carnoso y sabroso es muy apreciado por los hombres. Se toma cualquier cerdo: costillas, pechuga o pierna, pero luego aumenta el tiempo de cocción. En esta receta, se le anima a usar pulpa de cerdo cortándola en trozos y friéndola junto con verduras y cualquier salchicha ahumada. Es aconsejable hervir los guisantes para sopa hasta que estén hechos puré.

La sopa de puré de guisantes se está convirtiendo en un plato cada vez más común en la mesa, y su delicada textura gusta tanto a adultos como a niños, y la salchicha ahumada le da un sabor y aroma especial. Los guisantes para tal sopa se remojan durante varias horas o durante la noche. Hay variedades de guisantes que no hierven incluso con una cocción prolongada, en cuyo caso usamos una licuadora.

La salchicha ahumada hervida se distingue de otros tipos de salchichas por una mayor cantidad de especias y condimentos y una consistencia suave, por lo que la sopa de guisantes con dicha salchicha resulta muy aromática y sabrosa. También pertenece a la categoría de platos rápidos, que es importante en nuestro ritmo de vida. Si ha triturado (cortado a la mitad) los guisantes, puede cocinarlos sin remojarlos. Por lo general, durante 1 hora de cocción en una cacerola sin tapa, hierve bien, pero no hasta un estado de puré.

La más popular de todas las recetas para sopas de guisantes es la sopa de carne ahumada, porque son ellos, junto con los guisantes, los que crean el sabor único de este plato y, además, dicha sopa se prepara rápidamente. La salchicha ahumada cruda, por poseer su aroma y sabor originales, hará de la sopa de guisantes una obra maestra culinaria. Esta salchicha se debe freír junto con las verduras para que desprenda todo su aroma y quede más blanda.

Cuando no hay tiempo, e incluso las ganas de cocinar sopa de carne, de acuerdo con esta receta puedes cocinar rápidamente sopa de guisantes con una rodaja de salchicha ahumada. Coge la salchicha que prefieras, pero no las variedades secas, para que la sopa se cocine más rápido. El plato resultará ser una opción fragante, sabrosa y económica, solo remoje los guisantes con anticipación durante unas horas.