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Sopa de guisantes con caldo de pollo

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Cocina ruso

Contenido calórico 76,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 130 minutos

Proteínas * 4,2 gr.

Grasas * 3,3 gr.

Carbohidratos * 13,4 gr.

Contenido

Hoy quiero compartir una deliciosa receta de una rica sopa de guisantes con caldo de pollo increíblemente deliciosa. Esta sopa se puede preparar para alimentar satisfactoriamente a una familia numerosa. La rica sopa de guisantes será tu favorita.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero lava el pollo. Coloque en una cacerola profunda de fondo grueso. Vierta agua fría y sal. Ponga a fuego moderado y deje hervir. Retire la espuma resultante con una espumadera. Luego reduzca el fuego y cocine, tapado, durante unos 30 minutos.

Enjuague los guisantes a fondo varias veces con agua corriente y luego colóquelos en el caldo caliente. Si lo desea, puede remojar los guisantes en una solución de bicarbonato de sodio. Esto hará que se cocine más rápido.

Lavar las patatas y pelarlas con un pelador de verduras. Corta las patatas peladas en cubos. Enviar a la sopa. Llevar a hervir. Sal si es necesario. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40-50 minutos.

Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños. Lavar y pelar las zanahorias con un pelador de verduras. Luego ralle en un rallador grueso. Lavar los tomates y los pimientos morrones, pelarlos y picarlos finamente. Envíe las verduras preparadas a la sartén.