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Sopa de puré de guisantes en una olla de cocción lenta

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Cocina ruso

Contenido calórico 47,1 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 150 minutos

Proteínas * 2,1 gr.

Grasas * 2,8 gr.

Carbohidratos * 7,6 gr.

Sopa de puré de guisantes en una olla de cocción lenta

Contenido

Hoy quiero compartir una excelente receta para una sopa de puré de guisantes inusualmente deliciosa cocinada en una olla de cocción lenta. La textura de la sopa es suave, tersa y tierna. Una gran opción para un almuerzo delicioso y abundante.

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuague bien los guisantes, luego cúbralos con agua y déjelos en remojo un rato.

Lavar las zanahorias y pelarlas con un pelador de verduras, rallarlas con un rallador grueso. Pelar las cebollas y picarlas con un cuchillo. Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina. Encienda el programa "Freír" y fría las verduras hasta que estén blandas.

Luego ponga los guisantes lavados en el recipiente multicocina.

Vierta agua fría, sal bien y agregue curry, lúpulo suneli y pimiento rojo. Configure el programa Sopa en el panel multicocina, el tiempo de cocción es de 2 horas. Cierre la tapa de la multicocina y presione el botón "Inicio".

Mientras tanto, lava las patatas y pélalas con un pelador de verduras. Cortar en trozos grandes. Cuando falten 45 minutos para el final del programa, agregue las papas preparadas. Cierre la tapa de la multicocina y cocine hasta el final del programa.

Después del pitido, abra la tapa del aparato y agregue el eneldo seco.

Vierta suavemente la sopa caliente en una cacerola y use una batidora de mano para darle una consistencia suave y homogénea a la sopa de guisantes.

Vierta la sopa de puré de guisantes, cocida en una olla de cocción lenta, en tazones, decore con picatostes crujientes y sirva en la mesa del comedor.

¡Buen provecho!