hogar
➠ Sopas
➠ Primera comida
➠ Sopa de guisantes con carnes ahumadas y champiñones

Sopa de guisantes con carnes ahumadas y champiñones

473

Cocina ruso

Contenido calórico 54 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 1,8 gr.

Grasas * 4,7 gr.

Carbohidratos * 5,6 g

Sopa de guisantes con carnes ahumadas y champiñones

Contenido

Una forma original de hacer sopa de guisantes casera es agregar carne ahumada y champiñones a la receta clásica. El plato resultará increíblemente abundante y aromático. ¡Sorprende a tu familia!

Ingredientes

Proceso de cocción

Llenar previamente los guisantes con agua fría y remojar el producto.

Pon las costillas ahumadas en una olla caliente con agua y ponlo al fuego. Hervir el producto durante 15-20 minutos hasta que aparezca un aroma brillante.

Pon los guisantes preparados en una cacerola. Seguimos manteniendo el plato a fuego lento.

Freír las cebollas con zanahorias en aceite vegetal. Las verduras deben cortarse previamente y rallarse.

En este momento, limpiamos las patatas, las cortamos en dados y las ponemos en un cazo.

Cuando las cebollas y las zanahorias se ablanden, envíeles champiñones finamente picados. Seguimos friendo hasta que las setas estén listas.

Untamos verduras con champiñones en un plato común.

Retire con cuidado las costillas ahumadas de la sartén. Enfriar el ingrediente y separar la carne de los huesos. Enviamos las piezas resultantes a la sopa.