Sopa de guisantes con tocino ahumado
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Cocina
ruso
Contenido calórico
53,1 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
100 minutos
Proteínas *
2 gr.
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
6,7 g
Para los amantes de los primeros platos ricos en aromáticos, sugiero preparar una sopa de guisantes inusualmente sabrosa y apetitosa con manteca de cerdo ahumada. El proceso de elaboración de la sopa es bastante sencillo, pero prolongado. La sopa de guisantes está hecha con ingredientes simples que se encuentran en todas las cocinas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavar y pelar las patatas, cortarlas en cubos. Enjuague las arvejas partidas varias veces con agua o sumérjalas en una solución de bicarbonato de sodio durante la noche. Esto hará que se cocine más rápido. Coloque las papas y los guisantes en una cacerola. Llenar con agua. Llevar a hervir. Sazone con sal, cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
¡Buen provecho!