Sopa de guisantes con costillas ahumadas en olla a presión

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Cocina ruso
Contenido calórico 79,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 2,6 gr.
Grasas * 6,3 gr.
Carbohidratos * 8,7 g
Sopa de guisantes con costillas ahumadas en olla a presión

La sopa de guisantes se puede cocinar en un tiempo récord en una olla a presión. Además, no es necesario remojar previamente los guisantes, lo que también se puede atribuir a las ventajas. Y, en general, la sopa resulta muy espesa y rica, un plato ideal para un almuerzo abundante.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Corta las zanahorias peladas en rodajas.
paso 2 de 5
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos.
paso 3 de 5
Vierta aceite vegetal en una olla a presión, ponga verduras picadas y fríalas a fuego alto, revolviendo constantemente.
paso 4 de 5
Luego vierta el agua en la olla a presión, agregue las costillas ahumadas, agregue los guisantes, cierre la olla a presión y hierva el contenido. Luego sazone la sopa con sal y reduzca el fuego a bajo. Continúe cocinando la sopa durante 40-45 minutos.
paso 5 de 5
Sirva la sopa de guisantes terminada con rebanadas de pan de centeno.

¡Buen provecho!

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