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Sopa de pollo con guisantes sin remojar los guisantes

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Cocina ruso
Contenido calórico 39,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 110 minutos
Proteínas * 3,3 gr.
Grasas * 2,4 gr.
Carbohidratos * 7,4 gr.
* por 100 gr. producto
Sopa de pollo con guisantes sin remojar los guisantes
Contenido

Para los amantes de los platos sencillos y abundantes, les recomiendo usar la maravillosa receta y hacer sopa de guisantes con pollo sin remojar los guisantes. El primer plato resulta rico y apetitoso, perfecto para una deliciosa cena familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lava bien los muslos de pollo. Coloque en una cacerola. Vierta agua y sal. Poner al fuego y llevar a ebullición. Retire la espuma con una espumadera, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado durante 30 minutos. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos. Agrega a la cacerola.
paso 2 de 8
El tiempo de cocción puede ser menor o mayor dependiendo de la frescura y el tamaño de los muslos. Cuando la carne se separa de los huesos, puede pasar a la siguiente etapa.
paso 3 de 8
Enjuague los guisantes a fondo varias veces con agua corriente.
paso 4 de 8
Luego vierta en caldo caliente.
paso 5 de 8
Lavar y pelar las zanahorias con un pelador de verduras. Luego ralle en un rallador grueso.
paso 6 de 8
Pon las zanahorias picadas en el caldo. Llevar a hervir. Condimentar con sal y pimienta.
paso 7 de 8
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Enjuague bien las verduras, sacuda el exceso de humedad y pique. Agregue a la sopa y luego apague el fuego. Dejar infundir durante 30 minutos.
paso 8 de 8
Vierta la sopa de pollo con guisantes, cocida sin remojar los guisantes, en porciones y sirva en la mesa.

¡Buen provecho!

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