Ensalada de calabacín caliente

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Cocina europeo
Contenido calórico 71,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 3,2 gr.
Carbohidratos * 12,4 gr.
Ensalada de calabacín caliente

Una ensalada de calabacín caliente es un verdadero hallazgo para quienes siguen la figura y, por alguna razón, no comen carne. Este plato se distingue por su versatilidad: se puede servir como aperitivo, guarnición y también como plato independiente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Enjuague bien el calabacín, quítele el tallo y córtelo en cubos. Lavamos las zanahorias, las pelamos, cortamos una zanahoria en un cubo de tamaño mediano, frotamos la segunda en un rallador. Pelar la cebolla y también cortarla en cubos. Pasar el ajo pelado por una prensa.
paso 2 de 4
Ahora tomamos una sartén, vertemos aceite vegetal. Después de que la sartén se haya calentado, envíele cebollas picadas. Después de dos minutos, vierte las zanahorias ralladas sobre la cebolla. Después de que las cebollas y las zanahorias estén blandas, envíe el resto de los ingredientes a la sartén: calabacín y cubitos de zanahoria.
paso 3 de 4
Ahora tomamos una sartén, vertemos aceite vegetal. Después de que la sartén se haya calentado, envíele cebollas picadas. Después de dos minutos, vierte las zanahorias ralladas sobre la cebolla. Después de que las cebollas y las zanahorias estén blandas, envíe el resto de los ingredientes a la sartén: calabacín y cubitos de zanahoria.
paso 4 de 4
La ensalada de calabacín caliente está lista. Recomendamos servir en porciones.

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