Ensalada griega en brochetas

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2004
Cocina griego
Contenido calórico 106,4 kcal
Porciones 32 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Grasas * 7,6 gr.
Carbohidratos * 2,5 gr.
Ensalada griega en brochetas

La ensalada griega en brochetas es una idea original para un refrigerio festivo. Se prepara de forma muy sencilla y rápida. Este aperitivo se ve muy apetitoso y puede competir con la ensalada original en sabor. Para preparar una ensalada griega en brochetas, ¡solo necesita picar los ingredientes preparados en las brochetas y preparar el aderezo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Al principio, haremos la gasolinera. El primer paso es exprimir el jugo de medio limón. Si te encuentras con huesos, los extraemos del jugo.
paso 2 de 11
A continuación, agregue aceite de oliva, orégano, vinagre de vino, pimienta y sal al jugo de limón recién exprimido.
paso 3 de 11
Mezclamos todo el componente para aderezar y batimos ligeramente, se debe obtener una emulsión líquida homogénea. El relleno está listo.
paso 4 de 11
Preparemos el queso. Lo colocamos en una tabla de cortar y primero lo cortamos en dos partes iguales.
paso 5 de 11
Luego voltea el queso y córtalo en 4 partes iguales.
paso 6 de 11
Después de eso, desplegamos el cuchillo y también lo cortamos en 4 partes. Como resultado, debe obtener aproximadamente las mismas 32 rebanadas de queso.
paso 7 de 11
Enjuague bien los tomates cherry con agua corriente y séquelos con una toalla de papel.
paso 8 de 11
También lavamos los pepinos, los secamos y procedemos a cortarlos. Corte los extremos en ambos lados, luego corte cada pepino en 8 partes iguales (para mayor comodidad, primero puede cortar la verdura por la mitad, luego cada mitad también por la mitad, luego cortar las 4 piezas de pepino resultantes por la mitad nuevamente). Esto hace 32 rodajas de pepino fresco.
paso 9 de 11
Enjuaga las aceitunas y córtalas en mitades. Si hay un hueso, quítelo.
paso 10 de 11
Decoramos el aperitivo: primero ensartamos un tomate cherry en una brocheta, después un trozo de pepino, luego media aceituna y al final queso.
paso 11 de 11
Después de ensartar todos los ingredientes, coloque el aperitivo en un plato y vierta sobre el aderezo preparado anteriormente. ¡La ensalada griega en brochetas está lista!

¡Disfrute de su comida!

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