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Ensalada griega con fetaxa y col china

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Cocina griego

Contenido calórico 61,9 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 2,4 gr.

Grasas * 7 gr.

Carbohidratos * 4,1 gr.

Contenido

En Grecia, esta ensalada se llama rústica, incluye las verduras, hierbas y queso fetaxa más comunes. Todos los ingredientes se cortan en forma muy gruesa, lo que lo hace muy conveniente para comer ensalada.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara un aderezo. Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, los condimentos y la sal, y revuelva bien.

Corte la fetaxa en cubos grandes, transfiérala a un bol y cubra con el aderezo.

Lava las verduras. Cortar los tomates en rodajas, los pepinos en rodajas y los pimientos morrones en tiras. Pelar la cebolla morada y cortarla en mitades finas.

Picar la col china, es mejor usar las hojas sin esquejes gruesos.

Ponga los tomates, pepinos, repollo, pimientos morrones, cebollas y queso fetaxa en una ensaladera, revuelva. Escurre el jugo de las aceitunas y agrégalas a la ensalada. Listo, puedes servir la ensalada en la mesa.

¡Buen provecho!