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Ensalada griega con fetaxa y picatostes

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Cocina griego
Contenido calórico 105 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Grasas * 9,2 g
Carbohidratos * 7,8 g
* por 100 gr. producto
Ensalada griega con fetaxa y picatostes
Contenido

En la isla de Creta se prepara una auténtica ensalada griega con picatostes. Esta ensalada es tan satisfactoria que pudo alimentar a los campesinos después de un largo día de trabajo. Hoy en día, no se prepara tanto para atiborrarse, sino para un simple placer gastronómico.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cortar el panecillo de cebada por la mitad y luego con arandelas de un centímetro de grosor. Seca los picatostes en el horno a 50 grados.
paso 2 de 5
Hervir las patatas y el huevo, pelar y cortar en gajos.
paso 3 de 5
Lavar los tomates, quitar el punto de unión del tallo y cortarlos en rodajas.
paso 4 de 5
Corta el pepino y el pimiento morrón en trozos grandes. Corta las cebollas en aros finos. Corta la fetaxa en cubos.
paso 5 de 5
Ponga los tomates, pepinos, pimientos morrones, cebollas, fetaxa y aceitunas en un plato, sazone al gusto y sazone con aceite de oliva, revuelva. Extienda los picatostes sobre la ensalada y sirva.

¡Buen provecho!

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