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Ensalada griega con gambas y picatostes

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Cocina griego

Contenido calórico 112,9 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 5,5 gr.

Grasas * 9,6 gr.

Carbohidratos * 8,3 gr.

Contenido

Una ensalada griega de camarones sencilla pero sofisticada, solo para la ocasión en la que quieres darte un capricho con algo sabroso e inusual. Los camarones para ensalada se hierven o se fríen con especias en aceite vegetal.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pela los camarones y quita la vena intestinal. Coloca los camarones en una sartén precalentada y fríelos medio minuto por cada lado, sal y sazona al gusto.

Escurrir la salmuera de las aceitunas y las aceitunas, cortarlas en aros. Enjuague las hojas de lechuga con agua corriente y córtelas.

Corta el queso feta en cubos grandes.

Lave las verduras, corte los tomates en rodajas, los pepinos en cubos grandes. Si los pepinos están amargos, quítelos. Corta el pimiento morrón en aros o tiras si los frutos son muy grandes.

Ponga todos los ingredientes en una ensaladera, sazone al gusto, sazone con aceite de oliva y revuelva. Agrega los picatostes justo antes de servir la ensalada.

¡Buen provecho!