Ensalada griega con tomates cherry

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Cocina griego
Contenido calórico 112 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Grasas * 6,6 gr.
Carbohidratos * 16,5 g
Ensalada griega con tomates cherry

Ensalada griega con tomates cherry, queso feta frito, verduras frescas y aceitunas, acompañada de una original ración en platos de pan de masa de levadura casera.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lava las verduras. Cortar los pepinos en cubos, quitar las particiones y las costras de semillas del pimiento, cortar en trozos o tiras. Corta los tomates cherry por la mitad, corta la cebolla en mitades. Arranca las hojas de lechuga con las manos.
paso 2 de 4
Mezcle la harina y el pimentón en un bol. Cortar el queso en dados y freír en aceite de oliva durante 1 minuto. a ambos lados.
paso 3 de 4
Para hacer platos de pan, debe cocinar o comprar masa de levadura preparada. Tome las tazas, déles la vuelta, engrase con aceite vegetal por todos lados. Arranca un pequeño trozo de masa, extiéndelo con un rodillo y cubre la taza con él. Hornee las cestas en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos. Retirar con cuidado, dar la vuelta y enfriar.
paso 4 de 4
En un tazón, mezcle las aceitunas, las verduras picadas, los cubos de queso, sazone con 5 cucharadas. l. aceite de oliva mezclado con el jugo de medio limón. Salpimentar todo, agregar orégano, mezclar. Llena los platos de pan con ensalada y sírvelos inmediatamente para que no se mojen.

¡Buen provecho!

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