Mezcla de hongos para el invierno sin repollo.

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Cocina ruso
Contenido calórico 91,3 kcal
Porciones 2,5 l.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 1,8 gr.
Carbohidratos * 21,2 g
Mezcla de hongos para el invierno sin repollo.

En invierno, se usan rollos de hongos, porque se usan tanto como aperitivo en una cena familiar como como decoración para una mesa festiva. Debe ocuparse de su disponibilidad con anticipación. Con una receta de mezcolanza de hongos para el invierno sin repollo, esto se puede hacer de manera fácil y sencilla, y el resultado seguramente deleitará tanto a los hogares como a los invitados con su sabor.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Clasifique los champiñones, enjuague y seque con un paño de cocina.
paso 2 de 9
Corta los champiñones en trozos grandes.
paso 3 de 9
Transfiera los champiñones a una cacerola, agregue agua y cocine a fuego medio por 15 minutos. Luego escurre el agua, transfiere los champiñones a una sartén precalentada y fríelos hasta que estén dorados.
paso 4 de 9
Pelar las zanahorias, rallarlas en un rallador mediano. Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas.
paso 5 de 9
Lave los tomates, córtelos en cubos pequeños. Lavar los pimientos morrones, pelarlos, cortarlos en trozos pequeños.
paso 6 de 9
Caliente el aceite vegetal en una cacerola grande, agregue el tomate al aceite caliente. Cocine por 5 minutos.
paso 7 de 9
Envíe pimientos, cebollas, zanahorias y champiñones a los tomates. Agregue azúcar, sal, mezcle bien. Cocine por otros 5 minutos.
paso 8 de 9
Cuando la mezcla hierva, cerrar la olla con una tapa, reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante una hora. 5 minutos antes de estar listo, vierta el vinagre en una cacerola, mezcle. Si es necesario, agregue sal o agregue a nuestra mezcolanza.
paso 9 de 9
Vierta la mezcolanza de hongos preparada en frascos preesterilizados, apriete las tapas y colóquelo en un lugar cálido durante un día. Luego, reorganícelos en un lugar fresco y oscuro para esperar su mejor momento en la mesa festiva de invierno.

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