Mezcla de hongos para el invierno sin vinagre
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Cocina
ruso
Contenido calórico
22,3 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
65 minutos
Proteínas *
0,9 gr.
Grasas *
2,4 gr.
Carbohidratos *
3,1 gr.
La mezcolanza de hongos más deliciosa es una mezcolanza con agáricos de miel. Se combinan con éxito con verduras, son fáciles de preparar y le dan al plato un sabor especial. Cocinar una mezcolanza sin vinagre tiene sus propias peculiaridades, pero en general, la preparación no es diferente a la habitual. Solyanka sin vinagre es menos ácida que la clásica, más tierna y aromática.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque la mezcolanza terminada con champiñones en frascos estériles y luego pasteurice la pieza de trabajo en una cacerola con agua durante veinticinco minutos (para frascos de un litro). Enrolle inmediatamente la pieza de trabajo pasteurizada y enfríela bajo un abrigo de piel durante 24 horas, luego colóquela en un lugar oscuro para almacenarla.