Mermelada de pera con rodajas de limón para el invierno
0
632
Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
208 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,4 gr.
Carbohidratos *
71,7 g
La pera es una fruta increíblemente sabrosa que se puede utilizar para hacer mermeladas, confituras y compotas. Hoy nos ocuparemos de la preparación de una deliciosa mermelada de pera con la adición de limón. El limón le da a la mermelada un maravilloso aroma cítrico, una sutil acidez y actúa como un conservante natural. Cocinaremos la mermelada en varias etapas, cada vez solo llevándola a ebullición, así las peras duras que usaremos para la mermelada conserven su forma y la mermelada quede transparente.
Ingredientes
Proceso de cocción
Después del último hervor, coloque la mermelada en frascos esterilizados, apriete con tapas hervidas y voltee los frascos boca abajo. Cubrir los tarros de mermelada con una toalla o manta y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego retiramos la mermelada para almacenarla en un lugar oscuro y fresco.