Mermelada de pera con pectina
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1993
Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
201,5 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
12 h.
Proteínas *
0,9 gr.
Grasas *
0,8 gr.
Carbohidratos *
49,2 g
Las peras con pectina son una buena mermelada para una capa de pasteles o tostadas. Para hornear, no se usa mermelada con pectina, ya que pierde sus propiedades gelificantes. Para hacer una mermelada de tan alta calidad, es importante tomar peras maduras jugosas, no de "algodón", cocinar la mermelada con pectina durante no más de 3 minutos y seguir estrictamente las instrucciones del paquete del espesante. Se agrega limón a la mermelada para mejorar el efecto gelificante de este espesante.
Ingredientes
Proceso de cocción
¡Preparaciones felices y sabrosas!