Mermelada de pera con leche condensada para el invierno

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 216,2 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 6 h
Proteínas * 2,1 gr.
Grasas * 1,8 gr.
Carbohidratos * 49,8 g
Mermelada de pera con leche condensada para el invierno

Un manjar original que sorprenderá fácilmente a familiares e invitados se puede hacer con peras y leche condensada casera. La mermelada inusual resulta tierna y dulce. Ideal para servir con panqueques matutinos o panqueques.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Escaldar las peras en agua hirviendo, luego quitar con cuidado la cáscara y quitar el corazón. Vierta las frutas preparadas con azúcar e insista hasta que se forme jugo.
paso 2 de 4
Luego ponemos las peras confitadas al fuego. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Revuelva constantemente. Deje enfriar el contenido de la sartén, tritúrelo con una licuadora y devuélvalo a la estufa.
paso 3 de 4
Caliente, agregue la soda y revuelva. Lo necesitamos para que la leche no cuaje. Después de eso, vertemos la leche. Revuelva de nuevo. Cocine a fuego muy lento durante 4 horas, hasta que espese la mezcla. Una buena cacerola y revolver con frecuencia evitará que se quemen.
paso 4 de 4
Retire la golosina caliente de la estufa y viértala en un frasco esterilizado. ¡Puede enviarse para almacenamiento!

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