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Estofado de ternera con salsa de crema agria en una sartén

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Cocina húngaro
Contenido calórico 179,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 8 gr.
Grasas * 13,7 g
Carbohidratos * 24,7 g
* por 100 gr. producto
Estofado de ternera con salsa de crema agria en una sartén
Contenido

La carne apetitosa es ideal para cocinar en crema agria. Esta salsa hace que la carne esté suave y tierna. Pruebe una receta de gulash de salsa simple y fácil de usar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Preparemos los ingredientes del plato. Si la carne está en una pieza grande, córtela en cubos pequeños. Pela las zanahorias.
paso 2 de 10
Salar trozos de carne y freír en aceite hasta que se ruborice ligeramente.
paso 3 de 10
Pasamos las zanahorias por un rallador con dientes grandes. Si lo desea, simplemente puede picar finamente.
paso 4 de 10
Picar el ajo o presionarlo con una prensa.
paso 5 de 10
Ponga las verduras preparadas a la carne, mezcle y continúe friendo a fuego medio.
paso 6 de 10
Hagamos salsa de crema agria. Para hacer esto, revuelva bien la harina y la crema agria en un vaso de agua. La masa debe ser homogénea.
paso 7 de 10
Vierta la salsa en la sartén.
paso 8 de 10
Sal y pimienta al gusto, agrega eneldo picado y hojas de laurel para darle sabor.
paso 9 de 10
Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo constantemente.
paso 10 de 10
El gulash de ternera aromatizado con salsa de crema agria está listo para servir. ¡Buen provecho!

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