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Estofado de ternera al horno

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Cocina húngaro
Contenido calórico 133,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Grasas * 8,5 gr.
Carbohidratos * 2,2 gr.
* por 100 gr. producto
Estofado de ternera al horno
Contenido

El gulash al horno tiene un sabor rico y rico. La carne es muy suave y simplemente se derrite en la boca. Este plato se puede servir como principal en la mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar la carne y cortarla en cubos pequeños. Engrase una fuente para hornear con aceite de girasol, ponga la carne en ella.
paso 2 de 5
Pelar la cebolla y cortarla en mitades, agregarla a la carne, sal y sazonar al gusto, remover.
paso 3 de 5
Precalienta el horno a 200 grados y mete la carne en él durante 15 minutos. Luego retire la carne, revuelva y vuelva a colocar en el horno por otros 10 minutos.
paso 4 de 5
En un recipiente aparte, combine la harina y la pasta de tomate. Agrega poco a poco un vaso de agua y revuelve bien con un batidor.
paso 5 de 5
Vierta la salsa resultante sobre la carne. Reduzca la temperatura del horno a 180 grados y hornee el gulash durante 60-80 minutos. Sirva el gulash preparado con cualquier guarnición.

¡Buen provecho!

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