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Estofado de pollo en salsa de crema agria

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Cocina húngaro

Contenido calórico 172,3 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 7,5 g

Grasas * 11,8 g

Carbohidratos * 2,7 gr.

Estofado de pollo en salsa de crema agria

Contenido

Sugerimos probar la receta de un delicioso gulash de pollo en salsa de crema agria. La delicada salsa cremosa combina muy bien con la carne ligera de pollo. Puede realzar el sabor del plato con ajo, cúrcuma o hierbas.

Ingredientes

Gallina 400 gr. Cebolla 1 PC. Zanahoria 1 PC. CCrea agria 150 ml. Harina de trigo 30 gr. Agua 150 ml. Aceite de girasol 30 ml. Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Enjuague bien la carne de pollo con agua corriente, séquela y córtela en trozos. Sumerja los trozos de carne en harina.

Pela las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla en mitades, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Freír las verduras en aceite de girasol hasta que estén blandas. Luego agregue la carne, revuelva y continúe friendo por otros 5-7 minutos.

Agregue crema agria a la sartén, vierta agua, sazone y sal el contenido de la sartén a su gusto. Lleve la salsa de crema agria a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos.