Estofado de estómago de pollo

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Cocina húngaro
Contenido calórico 138 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 6,8 g
Grasas * 8,4 gr.
Carbohidratos * 20,4 g
Estofado de estómago de pollo

El gulash de estómagos de pollo resulta ser completamente único. El sabor es simplemente asombroso, delicado, jugoso, nutritivo. Para hacer que el plato sea aún más apetitoso, agregue algunas cebollas y zanahorias, ¡así como una salsa de crema agria fragante! ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos los ventrículos de pollo y los ponemos en un cazo, añadimos hojas de laurel y los llenamos de agua. Cocine por 10 minutos. y escurrir el caldo y llenar los ventrículos de pollo con agua nueva. Hervir durante 30 minutos.
paso 2 de 6
Pelar y cortar la cebolla en cubos pequeños.
paso 3 de 6
Y relincha las zanahorias en círculos y divídelas en mitades.
paso 4 de 6
Saltee en aceite vegetal durante 10-15 minutos. hasta que estén doradas.
paso 5 de 6
Diluir la pasta de tomate, la crema agria y la harina en el caldo.
paso 6 de 6
Agregue la masa a la sartén a las verduras. Repartimos los ventrículos de pollo, sal y añadimos pimienta negra molida. Revuelva y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

¡Buen provecho!

 

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