Estofado de alce con salsa

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Cocina húngaro
Contenido calórico 131,8 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 8,8 g
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 29,3 g
Estofado de alce con salsa

El gulash de alce con tierna salsa servirá como una cena original e interesante. La carne de alce no es tan grasa como el cerdo o la ternera, pero sabe igual de bien. Sirva con patatas o verduras hervidas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Enjuague bien la carne de alce con agua y córtela en trozos pequeños iguales.
paso 2 de 4
Picamos la cebolla y la enviamos a la sartén con aceite vegetal. Lo subimos a la transparencia.
paso 3 de 4
Agregue carne a la cebolla, sal y pimienta al gusto. Revuelva y fría a fuego medio hasta que se ruborice levemente. Luego pelamos las zanahorias, las picamos finamente y las ponemos en el gulash, agregamos harina, pasta de tomate y agua. Cocine a fuego lento tapado a fuego lento durante 40 minutos.
paso 4 de 4
El gulash de alce en salsa estará completamente cocido cuando la carne se vuelva suave y tierna. Después de eso, puede servir el plato en la mesa, agregando una guarnición.

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