hogar
➠ Platos con carne
➠ Estofado húngaro
➠ Estofado de cerdo como en el jardín de infantes

Estofado de cerdo como en el jardín de infantes

4423

Cocina húngaro

Contenido calórico 214,9 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 7,6 gr.

Grasas * 15 gr.

Carbohidratos * 21,4 g

Estofado de cerdo como en el jardín de infantes

Contenido

El gulash de cerdo suave y salsa tierna es ideal para servir con puré de papas. El plato también es adecuado para la cocina de los niños, lo que es conveniente para una familia numerosa.

Ingredientes

Cerdo 1 kilogramo Zanahoria 1 PC. Agua 200 ml. CCrea agria 1 cucharada Pasta de tomate 1 cucharada Harina de trigo 1 cucharada Sal gusto Hoja de laurel 2 uds. Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Corta la grasa del cerdo y luego corta la carne en trozos pequeños y delgados. Freír en una sartén hasta que se ruborice, pre-sal al gusto.

Mientras se fríe la carne, en un vaso de agua soltaremos el ketchup y la crema agria. Esto es necesario para la salsa.

Vierta el aderezo en la carne frita y agregue la harina. También frotamos las zanahorias y las echamos a la sartén. Agrega sal al gusto, revuelve y haz un fuego pequeño. Cocine a fuego lento bajo la tapa durante aproximadamente una hora hasta que la carne de cerdo esté tierna.