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Estofado de cerdo con pimiento

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Cocina húngaro
Contenido calórico 111,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 16 gr.
Carbohidratos * 5,9 gr.
* por 100 gr. producto
Estofado de cerdo con pimiento
Contenido

El gulash de cerdo es un delicioso plato húngaro que ha ganado popularidad hace mucho tiempo. Hay muchas opciones para su preparación, pero el gulash con pimiento morrón y salsa será especialmente sabroso y aromático. ¡El plato resulta especialmente tierno y jugoso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lavamos la carne de cerdo, le quitamos las venas y la película, la cortamos en cubos medianos.
paso 2 de 8
Cubra una sartén honda con aceite y extienda la carne de cerdo. Fríelo hasta que esté dorado por todos lados.
paso 3 de 8
Limpiar la cebolla y picar finamente en cuadritos.
paso 4 de 8
Limpiar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas.
paso 5 de 8
Agrega la cebolla al cerdo, sal y sazona. Freír hasta que la cebolla esté blanda, luego verter medio vaso de agua y cocinar a fuego lento.
paso 6 de 8
Mi pimiento, cortado en mitades y pelado de semillas. Luego corta el pimiento en tiritas. Y corta los tomates en cubos pequeños.
paso 7 de 8
Agrega los tomates a la sartén, sofríe durante 5 minutos. y agregue pimienta y ajo.
paso 8 de 8
Cocine a fuego lento el gulash hasta que la carne esté tierna, unos 30-40 minutos.

¡Buen provecho!

 

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