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Estofado de cerdo con champiñones

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Cocina húngaro

Contenido calórico 212,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 5,6 g

Grasas * 24 gr.

Carbohidratos * 9,6 gr.

Contenido

El gulash de cerdo se volverá aún más satisfactorio y original con la adición de champiñones a la receta. Este apetitoso plato combina bien con cualquier guarnición y es ideal para una comida familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

Cortar el filete de cerdo en trozos aptos para cocinar. Los cubos de tamaño mediano suelen estar bien para el gulash.

Corta los champiñones en trozos más pequeños. Si inicialmente son pequeños, simplemente puede cortarlos en mitades.

Picar las cebollas no muy finas. Los cubos de tamaño mediano servirán.

Primero, sofreír la carne en aceite. Sal y agregue las especias inmediatamente.

Después de que el rubor comience a aparecer en los trozos de cerdo, agregue las cebollas y los champiñones. Seguimos friendo hasta que esté listo el último ingrediente.

Vierta la crema en el plato, agregue la crema agria, el jugo de limón y el perejil picado. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Luego retiramos de la estufa.