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Estofado de cerdo con patatas

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Cocina húngaro
Contenido calórico 108,9 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Grasas * 12 gr.
Carbohidratos * 8 gr.
* por 100 gr. producto
Estofado de cerdo con patatas
Contenido

Para un almuerzo abundante y sabroso, el gulash de cerdo con patatas es la mejor opción. El plato se puede servir solo, así como con una guarnición ligera.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Lavamos y secamos los trozos de cerdo. Eliminamos películas y grasas innecesarias.
paso 2 de 11
Corta la carne en cubos pequeños.
paso 3 de 11
Calentamos una sartén o cacerola, vertemos aceite vegetal. Luego echamos la carne, la salamos y la freímos.
paso 4 de 11
Limpiamos la cebolla y la picamos finamente.
paso 5 de 11
Agrega la cebolla al cerdo, revuelve y continúa cocinando.
paso 6 de 11
Pasar las zanahorias por un rallador grueso y agregar al plato. Reducir el fuego y tapar.
paso 7 de 11
Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.
paso 8 de 11
Enviamos las patatas al resto de ingredientes, añadimos un poco de sal y especias.
paso 9 de 11
Llene el plato con agua y mezcle bien.
paso 10 de 11
Cocine a fuego lento tapado a fuego lento durante 30 minutos.
paso 11 de 11
Ponga el gulash de cerdo terminado con patatas en porciones y sirva caliente. ¡Buen provecho!

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