Estofado de cerdo con salsa como en el comedor
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Cocina
húngaro
Contenido calórico
163 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
5,7 g
Grasas *
13,4 gr.
Carbohidratos *
17 gr.
El sabor perfecto del gulash clásico es lo que necesita para una comida abundante. Prepara un plato de carne de cerdo, que se cuece a fuego lento con tanta facilidad en una sabrosa salsa. La carne resulta blanda y no pasas mucho tiempo cocinando.
Ingredientes
Proceso de cocción
Mientras fríe la carne, dejemos de preparar la salsa. Picar la cebolla y sofreírla hasta que esté dorada en un caldero o sartén, luego verter en un vaso de agua, agregar la harina, la crema agria, la pasta de tomate y un poco de sal. Revuelva y deje hervir. Luego ponga la carne de cerdo en la salsa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento el plato hasta que esté tierno durante 35-40 minutos.
