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Estofado de cerdo con salsa en una cacerola

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Cocina húngaro

Contenido calórico 121,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 4,7 gr.

Grasas * 8,2 gr.

Carbohidratos * 15,5 g

Estofado de cerdo con salsa en una cacerola

Contenido

El gulash de cerdo tierno y jugoso resulta especialmente apetecible en salsa de tomate. Cocinar en una cacerola ablandará la comida. ¡Pruébelo para una comida familiar!

Ingredientes

Proceso de cocción

Corta el cerdo descongelado en trozos medianos. Salar la carne al gusto, espolvorear con harina y mezclar bien.

Freír la carne en aceite hasta que se dore. Espolvorear con pimentón en esta etapa.

Pasamos el cerdo frito a un cazo, lo llenamos de agua y lo ponemos a fuego medio.

Freír la cebolla picada en una sartén hasta que esté transparente.

Luego picamos las zanahorias y los pimientos, agregamos las verduras a las cebollas y cocinamos a fuego lento durante otros 5 minutos.

Pasamos las verduras a una cacerola con carne, agregamos las especias necesarias, la pasta de tomate, revolvemos y cocinamos a fuego lento durante 40 minutos.