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Gulash de corazón de cerdo

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Cocina húngaro
Contenido calórico 61,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 7,5 g
* por 100 gr. producto
Gulash de corazón de cerdo
Contenido

Un plato familiar y familiar es fácil de hacer original y sorprender a tu familia. Prepare gulash de corazón de cerdo para una comida familiar. Te sorprenderá el delicado sabor y el aroma picante del producto terminado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Hervimos el corazón de cerdo en agua añadida durante 2 horas. Solo así el producto se ablandará y resultará sabroso y tierno.
paso 2 de 11
Después de cocinar, enjuague el corazón con agua y córtelo en tiras finas.
paso 3 de 11
Lavamos las verduras y las pelamos.
paso 4 de 11
Cortar la cebolla en mitades delgadas.
paso 5 de 11
Pase las zanahorias por un rallador grueso o mediano, a su discreción.
paso 6 de 11
Precalienta la sartén y sofríe las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal durante unos 3 minutos.
paso 7 de 11
Untamos el corazón de cerdo a las verduras y cocinamos a fuego lento durante un par de minutos. Agregue sal y pimienta molida al gusto.
paso 8 de 11
En un recipiente aparte, mezcle el almidón con dos cucharadas de agua.
paso 9 de 11
Picamos con un cuchillo o presionamos a través de los dientes de ajo, que enviamos inmediatamente al resto de los ingredientes.
paso 10 de 11
Agregue pasta de tomate, almidón y granos de pimienta negra al plato. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos.
paso 11 de 11
Retire el gulash de corazón de cerdo terminado de la estufa y sirva, espolvoree con cebollas verdes picadas. ¡Buen provecho!

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